명태조림이 일품! 대전 명월본가 수라상

주말에 공부하러 대전에 내려가서 교수님과 함께 저녁식사를 했다.

졸업 논문 준비를 하느라 바쁘고, 지도해 주시는 교수님도 바쁘다.

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그래도 먹고는 해야지~

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교수님이 즐겨 찾으시는 곳 중 한 곳이라서 함께 저녁식사하러 고고~

 

명월본가 수라상

대동역 근처에 있는데... 골목 안쪽이라서 큰 길에서는 보이지 않는다. 알아보고 찾아가지 않으면 운 좋게 얻어걸려 찾아가기는 힘든 위치이다.

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정원을 따라 오시오~

안으로 들어가니 작은 정원 마당이 반겨준다.

생각보다 우거진(?) 정원이다.

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식당 내부는 요런 느낌이라 여러 명이서 방문해도 괜찮은 자리가 있다.

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명태요리 전문점

명월본가 수라상은 명태요리를 메인으로 하는 식당이다.

일단 주문은 교수님 추천 메뉴로 매콤 명태조림(아마 중짜리를 시킨듯...)에 고니를 추가했다.

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반찬이 세팅이 되고...

요새 들어 방문한 식당들은 기본 찬이 1~2가지인 점에 비하면, 이런 기본 찬 구성은 진짜 감동스러울 정도이다.

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미역국이 예술이다.

칼칼한 미역국을 처음 먹어봤는데... 와우~!!

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밥은 솥밥으로 나온다.

밥도 찰져서 맛있고, 솥에 남은 밥에 물을 부어 누룽지를 먹으면 구수하다.

아마도 본능적으로 다들 물을 붓고 있을 것이다.

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메인 요리 등장요!!

휘저어서 섞지 말고 각각 따로 먹는 게 맛있다는 교수님의 가르침을 그대로 따라서 먹어본다.

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명태조림은 좀 매콤한데 입에 착 달라붙는 씹는 맛이라고 해야 하나?

굉장히 맛있게 먹었다.

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추가로 시킨 고니는 고소하고 부드럽다.

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고니를 안 좋아하시는 분들도 있다고 들었다...

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'어떻게 그럴 수 있죠?'

 

'... 그럴 수도 있죠 뭐...'

 

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한상 잘 차려진 메뉴의 식당 밥은 간만에 먹는 듯하다.

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이런 맛있는 식당들이 오래오래 살아남아서 맛있는 음식을 우리 아이들이 커서도 함께 먹을 수 있었으면 하는 생각이 문득 들었다.